「 養殖 」 一覧

魚の養殖は日本と世界でどうなっているの?自給率は?

2019/03/21   -ライフ
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日本では多くの魚介類が食べられています。世界でも人口の増加とともに一人あたりの魚介類の消費量が増えて、世界全体の魚介類の消費量は増え続けています。これに応えるために魚介類の生産量が増えていますが、世界 …

養殖できる魚の種類は?美味しくて安全なの?

2019/03/20   -ライフ
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海に囲まれた日本では、昔からいろいろな種類の魚を食べる文化があります。特に食料自給率の低い日本では、水産資源は本当に貴重です。天然の水産資源にも限りがありますし、天候などの影響で漁獲高が少なくなること …

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