魚を食べる魚の消費量の日本国内の推移は?種類は?自給率・漁獲量を増やすには? 日本では食生活の欧米化が進み、肉食の比率も高くなりました。最近は生活習慣病の予防・改善のための健康志向で、魚食に注目する人が増えています。 鯖缶ブームはその事例の1つです。DHAやEPAといった栄養素を積極的に摂ろうという意識高い系の人が鯖...2019.03.24魚を食べる